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技術文章

2026
1-22

【儀器應用】精準量化凝膠凝凍強度：凝凍強度測試儀測定方法優化與實踐驗證
凝凍強度測試大家都吃過果凍，有的軟嫩易散，輕輕一晃就變形；有的緊實有彈性，捏著不易碎、挖著能成型。這種果凍抵抗變形、維持形態的“結實程度”，在食品科學中是衡量凝膠特性的核心指標，被稱為凝膠強度。它直接反映了凝膠的硬度與韌性，數值越高，凝膠就越“挺實”。果凍之所以能成型，關鍵在于“凝膠作用”。當在制作中加入卡拉膠、魔芋粉等天然膠體后，液體在降溫過程中會形成三維網絡結構，把水分牢牢鎖住。這種物理變化讓飲品從流動態變成Q彈狀，既保留了果汁口感，又增添了咀嚼樂趣。在食品科學研究和生產...
2026
1-22

【儀器應用】質構儀賦能麻醬品質檢測：硬度與粘稠度測定方法探析
寒冬時節，火鍋是味蕾的美好選擇，而芝麻醬作為火鍋蘸料的靈魂，僅憑獨特香氣便足以讓人垂涎。這款以芝麻為原料，經部分物料高壓滅菌、復配、沸騰、冷卻、灌裝而成的美味，不僅風味濃郁，更富含豐富的蛋白質與必需脂肪酸，是餐桌上的營養與美味擔當。不過芝麻醬在15-18個月的保質期內，表面常會析出一層油脂，下方則逐漸變干。這層油脂雖能隔絕空氣，但食用前需將油脂倒回并攪勻，過程中往往會因阻力過大、粘性過強影響體驗。由于人工難以精準衡量這些物理指標，我們借助質構儀對芝麻醬的阻力與粘稠度進行數據量...
2026
1-16

泄漏與密封強度試驗儀適用場景
HD-MF03A泄漏與密封強度試驗儀通過正壓法來進行測試，模擬實際使用環境下的密封強度、泄漏性能和耐壓極限，為各行業的包裝質量管控提供可靠的依據。適用場景?專業適用于各種熱封、粘接工藝形成的軟包裝件、無菌包裝件等各封邊的封口強度、熱封質量、以及整袋脹破壓力、密封泄漏性能的量化測定；?對軟包裝袋所使用材料的抗壓強度、耐破強度等指標分析；?各種塑料防盜瓶蓋密封性能、瓶蓋連接脫扣強度、材料的應力強度的量化測定；?瓶體密封性、抗壓性、耐破性等評估分析。產品特點1.配備7英寸觸摸屏控制...
2025
12-24

微量硅酸根分析儀守護工業水安全
硅酸根檢測是工業生產、水質管理領域中預防性監測的核心環節。硅酸根在高溫高壓下會與鈣、鎂離子結合，形成堅硬且難清除的硅垢，附著在鍋爐受熱面、汽輪機葉片上，導致熱傳導效率大幅下降，甚至還會引起重大安全事故。所以通過精準把控硅酸根離子濃度，可以規避潛在風險、保障生產安全、提升產品質量與經濟效益。霍爾德?電子HD-GSG微量硅酸根分析儀參考《GB/T12149-2017工業循環冷卻水和鍋爐用水中硅的測定》標準設計制造，是一款適用于檢測水中微量硅酸根離子含量的設備，廣泛應用于發電廠、化...
2025
12-13

食品包裝氣體分析儀維護保養須知
食品包裝氣體分析儀參考《JJG365-2008電化學氧測定儀》研發生產，常用于密封包裝、瓶裝、罐裝中空包裝容器中氧含量、二氧化碳含量、混合比例的測定，可快速、準確地對生產線、倉庫、實驗室等氣體成分含量和比例進行評定，這樣可以指導生產，確保產品的貨架期。應用范圍1.包裝袋：適用于咖啡、奶酪、奶茶、奶粉、面包、豆粉、氣調包裝、即食食品、藥品等各種非負壓包裝袋內氣體中的O2含量和CO2含量的測試；2.包裝容器：適用于罐裝咖啡、罐裝奶粉、罐裝食品、奶酪、罐頭、利樂包裝、飲料等包裝容器...
2025
12-13

質構分析儀校準流程說明
霍爾德?電子HD-TA1質構分析儀又稱物性測試儀，是用于測量固體、半固體樣品質地特性，如硬度、彈性、咀嚼性、膠著性等的專業儀器。通過模擬人體口腔咀嚼、手指觸摸等動作，量化分析樣品的物理力學性能，為食品、藥品、化妝品等產品的品質控制、配方研發及貨架期評估提供科學依據，助力生產工藝優化與產品質量提升。產品特點1.人機交互操作7寸觸摸高清顯示屏，支持中英雙語切換，操作直觀簡便。2.實時曲線顯示自動繪制并顯示數據曲線同時支持切換4種坐標軸類型（時間-負載、時間-形變量、形變量-負載、...
2025
12-2

紫外分光光度計日常保養方法
紫外分光光度計是實驗室常用的光譜分析設備，基于朗伯-比爾定律測定。設備無需依賴復雜操作，就能在科研、生產質控、環境監測等場景中提供精準的光譜數據，成為分析工作中重要的工具。01產品特點1.高分辨率C-T結構單色器，良好的穩定性、重現性、準確度。2.采用低雜散光的1200條/mm全息光柵，優化的光路設計，保證了儀器更高的測量精度。3.10英寸高分辨率彩色液晶觸摸屏，數據圖譜顯示清晰，直觀可見，操作簡單。4.全新的波長驅動機構，大幅提高了波長精度和重復性，有效降低運行噪聲。5.自...
2025
11-24

全波長酶標儀：多維度提升檢測效率與精度霍爾德電子
酶標儀，全稱微孔板光吸收/熒光/化學發光檢測儀，是一種專為96孔、384孔甚至1536孔微孔板設計的多功能光學檢測設備。它通過測量樣品在特定波長下的吸光度、熒光強度、化學發光等信號，實現對蛋白質、核酸、細胞活性、酶動力學、免疫反應等多種生物分子的定量分析。在現代生物醫學研究、臨床診斷、藥物研發、食品安全與環境監測等領域，微孔板檢測技術已成為標準化、高通量分析的基石。而作為這一技術的核心設備——酶標儀（MicroplateReader），憑借其多模式檢測能力、高靈敏度與自動化兼...
2025
11-24

容量法卡爾費休水分儀：精準測定水分的精密利器霍爾德電子
在化工生產、食品加工、制藥研發及環境監測等領域，水分的精準測定是保障產品質量、穩定性和安全性的核心環節。容量法卡爾費休水分儀作為基于經典化學反應原理的精密分析儀器，憑借其高精度、高效率與廣泛適用性，成為實驗室與工業現場不能缺少的檢測工具。技術原理：化學計量關系下的精準定量卡爾費休水分儀（容量滴定法）是一種基于經典卡爾費休反應原理的精密分析儀器，專用于精確測定樣品中的水分含量。其容量法型號通過滴定劑消耗體積直接計算水分量，操作高效，結果準確可靠。卡爾費休容量法檢測原理基于I?、...
2025
11-22

卡爾費休水分儀基本工作原理
卡爾費休法是基于碘與水定量反應的水分檢測方法，憑借特異性強、精度高、適用范圍廣的優勢，成為固體、液體、氣體樣品水分含量測定的常用方法。因此，卡爾費休水分儀憑借操作簡便、成本適中、批量適配性強的優勢，成為工業生產質控與實驗室常規分析中水分檢測的主力設備。霍爾德?電子卡爾費休水分儀（容量滴定法）是一種基于經典卡爾費休反應原理的精密分析儀器，專用于精確測定樣品中的水分含量，儀器通過滴定劑消耗體積直接計算水分量，操作高效，結果準確可靠。檢測原理卡爾費休容量法基于I?、SO?與水的定量...

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